식용버섯과 독버섯은 그 구분이 모호한 경우가 많기 때문에
버섯을 임의로 채취하거나 섭취할 때는 각별히 주의하셔야 합니다.
독버섯을 먹은 후 구토, 복통, 설사 등의 증상이 나타날 경우에는
우선 소금을 먹어 토해낸 후 즉시 가까운 병원에 가서 치료를 받아야 합니다.
또한, 이 때 먹다 남은 버섯이 있을 경우에는
그 버섯을 가지고 가면 증상을 보다 빠르게 치료하데 도움이 될 수 있습니다.
【독버섯 감별요령】
-독버섯은 빛깔이 진하고 화려하거나 쉽게 변한다.
-이상하고 나쁜 냄새가 난다.
-벌레가 먹은 흔적이 전혀 없다.
-끈적끈적 하거나 즙액이 나온다.
-버섯을 찢었을 때 잘 부서지거나 찢어지지 않는다.
-백색 줄기에 갈색 물결모양이 있거나 갓의 모양이 부정형이다.
-맛이 쓰거나 맵고 자극성이 있다.
-즙액에 은수저를 넣었을 때 은수저가 검은색으로 변한다.
-버섯을 세로로 자를 때 줄기에 흑색의 얼룩점이 있다.
